现场情况
现有现场记录包含柿饼、红糖、蘑菇、槟榔、粉条、豆皮、无纺布、佛香和蝉蛹等多种现场,设备能力段从 156 到 480,并有辅助暖风机组合。
现有现场记录包含柿饼、红糖、蘑菇、槟榔、粉条、豆皮、无纺布、佛香和蝉蛹等多种现场,设备能力段从 156 到 480,并有辅助暖风机组合。
不同物料的水分迁移速度、允许温度和装载方式差异很大。单纯照搬别人的温度和时间,容易出现表面先干、内部水分出不来或批次不均。
按每批需要排出的水量和目标时间核算除湿能力,再设计循环风穿过物料层;需要升温时,把热源与除湿机控制协调起来,分阶段调整温湿度。
这套方法解决了烘房空气越来越湿的问题,并把升温、循环风和排湿变成可调的工艺条件,便于针对不同物料重新设定。
不一定。温度应服从物料工艺,除湿机主要负责持续排水和恢复空气吸湿能力。
只能参考,原料状态、批量、厚度和烘房都会改变结果,建议先做小批试验。


